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日本站著吃連鎖鐵板牛排店,紅極一時,今年還來台灣展店,但現在傳出,他們因為連鎖店展店太快,在日本市場重疊,導致業績嚴重下滑,加上其他餐飲業青年貸款試算 也來瓜分市場,今天宣布,明年將一口氣關掉日本44家分店。

熱呼呼鐵板牛排,光看就讓人食指大動,秤斤論兩的牛排,正是日本這家連鎖立食牛排的最大特色,但現在,情勢卻出現了變化。

記者:「鐵板牛排連鎖店『貸款比較2019IKINARI牛排』,全日本大量倒閉了44家分店。」

以站著吃當噱頭的日本牛排高雄市鼓山區周轉 店IKINARI STEAK,2013年開店後勢如破竹,分店一家接著一家開,2017年風光到紐約開分店,今年也出現台灣一號店,原本還打算進軍全球,沒想到卻因為展店太快,營收不如預期。

關店的速度,比當初展店還要快。

日本民眾:「剛開始我一週吃一次到兩次,但最近是一個月臺南市新市區汽車貸款 吃一次,(倒店了)感覺有點寂寞。」

而歸納原因,恐怕是因為同一個商圈裡開太多分店,自信貸整合家人瓜分市場,再加上日本調漲消費稅,民眾餐費更精打細算,再加上其它餐飲業者新北市瑞芳區二胎貸款 ,也進軍立食牛排市場。

食品業資深分析師:「我認為是類似店家,一口氣彰化縣埔鹽鄉個人信用貸款 出現太多,競爭變得太激烈,是原因之一。」

立食牛排店創辦人一瀨邦夫:「考慮後才做出決定,如果自家分店出現競爭,那麼關了一家店,應該會增加另一家店的營收吧。」

日本立食牛排搶食市場大餅,結果最後倒下的,反而是創始龍新北市萬里區個人信貸 頭店,顯見日本餐飲業競爭有多激烈。


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